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JOURNAL ジャーナル

製品紹介2022.03.21

ニルギリオリジナル

商品紹介

「ニルギリオリジナル」の紹介です。

インドのニルギリ地方で摘まれた紅茶です、インドの紅茶と言えば「ダージリン」や「アッサム」が有名ですが

インド第三の産地「ニルギリ」もとても良い紅茶が採れる事で知られています。

ニルギリはインドの南部で作られる紅茶で、渋みが少なく軽やかな味わいでとても紅茶らしい味わいの紅茶です。

1番飲みやすいお茶はどれですか?と聞かれたらニルギリをオススメしています。

(渋みがでにくいので初めての方でも失敗しにくいという意味でオススメしています)

「ニルギリオリジナル」はその年に送られてくる農園サンプルの中から私自身が全てテイスティングをして選んだ農園の新茶を使用しています。

※2021年摘みは(チャムラジ茶園)を使用

ニルギリオリジナル(チャムラジ茶園)2021年摘 | 紅茶専門店 TEAVER TEAFACTORY (ティーベルティーファクトリー) (theshop.jp)

【商品名】ニルギリオリジナル

【内容量】30g

【原材料】紅茶(インド産)

 

こちらの紅茶は渋みが少ない紅茶です、しっかりと抽出するのがオススメです。

(HOT)

200㏄のお湯に対して茶葉3gを3分抽出

(ICE)

7割くらいまで氷を張ったグラスに濃いめに抽出した紅茶をゆっくり注いでください。

濃いめの目安はお湯の量を半分にするか茶葉の量を倍にして2分程度抽出してください。

(水出し)

1リットルのお水に茶葉10g程度を入れ、一晩抽出してください。

※最低でも1時間抽出、水の温度が低すぎるとうまく抽出されない場合があります

 

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